烏龍茶的流行完全是因為它的溶脂瘦身功效，這種說法確實有科學依據。因為茶葉的主要成分單寧酸被證明與脂肪代謝密切相關，而且實驗結果也證實烏龍茶確實能降低血液中的膽固醇含量，真的是不可多得的減肥茶。
眾所周知，烏龍茶是中國茶的代表，是壹種半發酵茶，透明琥珀色的茶汁是其特點。但其實烏龍茶只是壹個統稱，還可以細分成很多不同種類的茶。例如:水仙，白牡丹，鐵觀音，這是適合海鮮，等等。有很多種，妳可以從中選擇。
實驗證明，每天喝壹升烏龍茶可以抑制膽固醇的上升。雖然喝的量要根據每個人的身體狀況來定，但是當食物太油膩的時候，最好搭配烏龍茶，這樣不僅能讓妳有飽腹感，還能去除油膩。