牛奶含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體組織的主要成分，可以提供能量，運輸營養，間接提高免疫功能。如果個人腸胃功能良好，沒有腸胃疾病，早上空腹喝牛奶比較好，因為早上空腹喝牛奶可以滿足身體所需的能量，滿足營養需求。
如果個人腸胃功能較弱，又患有胃潰瘍、慢性胃炎等疾病，早上空腹喝牛奶是不好的，因為有腸胃疾病的人，空腹喝牛奶可能會引起腸胃不適，如腹脹、腹痛、腹瀉等。，還可能影響牛奶中蛋白質的吸收。
所以建議早上空腹喝牛奶的時候，要根據自己的情況來判斷。如果早上空腹喝牛奶後出現腹痛腹瀉，需要及時去醫院，在醫生的指導下進行雙歧桿菌調節治療。