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排骨,山藥,玉米,胡蘿蔔,枸杞,可以壹起煮嗎?它對健康有什麽好處?

排骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、枸杞子同煮,具有補腎養血、滋陰潤燥、益氣養陰、健脾補肺、補腎固精、健脾和胃、消積導滯、滋補肝腎、明目利膽、利尿除濕、軟化血管、通便的作用。

擴展數據:

肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白,可以為兒童和老人提供鈣質。

山藥有收斂作用。

玉米的營養成分比較全面,壹般含蛋白質8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,鈣0.022%,磷0.21%,鐵0.0016%,胡蘿蔔素,維生素B1,B2。

每100g胡蘿蔔含蛋白質約0.6g,脂肪0.3g,糖7.6-8.3g,鐵0.6mg,維生素A(胡蘿蔔素)1.35-17.25mg,維生素B1.04mg。

枸杞的營養成分增強非特異性免疫功能,提高淋巴細胞的增殖能力,具有抗癌作用。

參考資料:

央視美食網-養生湯