餃子起源於中國的古老角落，原名焦耳，漢族傳統面條，已有1800多年的歷史。東漢南陽(今河南南陽鄧州)聶陽人張仲景發明的？，最初用作藥物。餃子，也被稱為餃子，深受中國人民的喜愛。它是中國北方人民的主食，當地的小吃，也是過年的食物。
象征意義
餃子不僅是中國的美食，也包含了中國文化。它是平時家家戶戶的美味小吃，也是除夕夜的必備食品，表達了人們對美好生活的向往和訴求。
芹菜餡——也就是勤儉的意思，所以是勤儉餃子。
勤奮:即勤奮、勤勉；往往勤奮(頻率)是不斷流動的，這就叫勤奮。它是對無盡物質財富的祝福；也是對努力和務實的壹種祝福。