主料小龍蝦6斤
調料,色拉油,鹽,醬油,雞精,少許蔥,姜,蒜,胡椒粉,幹辣椒,料酒,水,白糖。
香辣龍蝦的做法
1.將龍蝦的須、腿、腮剪掉,用刷子洗凈備用。
le.jpg香辣龍蝦
2.這是龍蝦MM,她的腹部沒有兩個長爪子。
Dc.jpg香辣龍蝦
3.這是龍蝦GG,圖中圈出的部分有兩只長爪子。
tg.jpg香辣龍蝦
4.鍋裏倒油,放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒香。
wF.jpg香辣龍蝦
5.將龍蝦放入鍋中,用鍋鏟翻炒至蝦殼變紅。
DN.jpg香辣龍蝦
6.加入料酒和醬油,攪拌均勻。
eo.jpg香辣龍蝦
7.倒入水,沒過龍蝦,蓋上火煮至沸騰。
yK.jpg香辣龍蝦
8.水燒開後,加入糖、鹽拌勻,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
nX.jpg香辣龍蝦
9.然後開蓋煮10分鐘。