普通面粉150克、香蕉兩根、雞蛋1個、純牛奶（清水)100毫升
1、這次用兩根香蕉就夠了，先把香蕉去皮，然後用刀切成厚厚的薄片。
2、把切好的香蕉片裝入碗裏，打入壹個雞蛋，然後去花果山借孫悟空的金箍棒把香蕉搗碎。
3、香蕉搗碎後倒入100毫升純牛奶，或者清水都可以，接著倒入150克普通面粉，用筷子攪成香蕉面糊。
4、準備壹個電餅鐺或者平底鍋，不用放油，直接放入1勺香蕉面糊，用蛋糕模具底蓋把香蕉面糊攤平，攤得越薄越好。
5、煎個15秒鐘就給它翻壹面煎，再煎10秒鐘就可以出鍋了。
6、這個香蕉餅的特點就是薄，薄得透明，口感是軟軟的，吃著很筋道，做法也非常簡單，壹次可以做幾十張，夠全家人壹天的早餐了。
技巧總結
1、煎這個餅要用不粘鍋，小火煎，非常薄，幾十秒就熟了。
2、因為香蕉本身是甜的，如果不喜歡吃太甜就不需要再放白糖了。