首先，讓我們準備食材:
1.準備壹把長豆角，先去根，然後切成10 cm長的段放在盤子裏備用。
2.將壹把大蒜切成蒜片，放入小鍋中，加入幾個幹紅辣椒，將壹半紅辣椒切成條狀壹起放入鍋中。
食材準備好之後，我們就開始下壹步的操作。
3.把鍋裏的水燒開。水燒開後，加入豆子，用勺子翻幾下，讓豆子受熱均勻。
4.焯大約2分鐘，然後倒出控水。
5.另起鍋加入半勺食用油，倒入豆角，快速翻炒。豆子兩面微黃時，倒出控油。
6.鍋中加入少許食用油，放入蒜片和紅辣椒炒香。
7.蒜炒好後，倒入豆角翻炒幾下。將火從鍋上移開，開始調味。
8.加入鹽2克，1克糖為鮮，雞粉2克，醬油5克，極鮮口味3克。
9.開大火翻炒15秒。調料全部融化後，關火，出鍋，裝盤。
10.嗯，這道營養美味的家常菜炒豆角做好了，喝著吃著都不錯。