材料:
毛豆150g，幹香櫞100g，胡蘿蔔1，香油適量，鹽適量，雞精適量。
練習:
1，幹香，胡蘿蔔切丁，毛豆洗凈。
2、鍋內放少許水和鹽，將毛豆、香菇、胡蘿蔔煨3分鐘。
3.毛豆熟了，取出食材控制水分，加鹽、雞精、香油調味。
二、櫻花大豆飯團
材料:
毛豆半碗，鹹櫻花壹把，米飯壹杯半(160ml壹杯)，鹽。
練習:
1.將水燒開，加入壹茶匙主菜和壹茶匙鹽，然後加入毛豆，煮3或4分鐘，取出後留下水。
2、鹽漬櫻花洗去表面鹽分。
3、毛豆略粗切碎，櫻花擠出切碎。
4、米飯在電飯煲裏，加入剛剛煮毛豆的水，比平時煮的白米飯多壹點點就行，靜置20分鐘，然後將毛豆拌入煮沸。
5.米飯熟了，加入櫻花，拌勻。
6.然後把壹個小飯團放在保鮮膜上，捏緊，做成壹個小球形飯團。