1.花生要用流動的水沖洗幹凈，然後瀝幹水分，否則炒出來的花生不脆，吃起來軟軟的。
2.將適量的食用油倒入花生中，攪拌均勻，然後使表面均勻沾油。
3.將花生鋪在空氣炸籃中，將空氣煎鍋的溫度調至180度，設定烘烤時間為10分鐘開始。使用空氣炸鍋時註意不要預熱，這樣花生會更脆。
4.在炒花生的過程中，每隔3-4分鐘就要將炒筐取出翻面，使其受熱均勻。時間到了之後，把花生拿出來，趁熱撒上鹽等調料，晾涼了再吃。
總結:
1.花生洗凈瀝幹水分。
2.將適量的食用油倒入花生中，攪拌均勻。
3.將花生鋪在空氣油炸籃中進行油炸。
4.每隔3-4分鐘就把炒菜籃拿下來翻壹翻。炒好後取出，趁熱撒點調料。