成分:
白面粉，玉米粉，卷心菜，胡蘿蔔，香菇，蝦米和紫菜。
生產步驟:
1.將白菜切成小丁，加入少許鹽，攪拌均勻放置壹會兒，然後擠出晾幹備用。
2.將櫻花胡蘿蔔切成丁備用。
3.將泡好的香菇切片，放入煮土豆水中，加鹽焯3分鐘，瀝幹水分。
4.將紫菜放入鍋中，烤至紫菜變脆。
5.將卷心菜丁、胡蘿蔔丁、蘑菇丁和紫菜絲混合，抓壹把蝦皮，加入壹定量的鹽、香油、姜末、胡椒粉、蠔油和調料(或雞精)攪拌均勻，得到蒸餃餡。
6.將白面粉和玉米粉混合，然後加入酵母和糖，加水，制成光滑的面團。當面團發酵到兩倍大時，就可以用來做白菜餃子了。
7.將發酵好的面團揉成長條，拉成小劑量，然後將小劑量壓平，卷成薄片。
8.加入卷好的餡料，包成蒸餃。
9.將蒸餃放入蒸籠，燒開後蒸10分鐘。