材料:餛飩皮200克，肉末150克，熟油10毫升，鹽2克，雞蛋1個，雞精2克，榨菜10克，蝦皮5克，蔥花5克，辣椒醬少許。
練習步驟:
1.準備蔥花、蝦皮、雞蛋，攪拌均勻，榨菜切粒。準備小餛飩皮和調味肉末。
2.取壹片餛飩皮，加入肉末，均勻鋪開，然後將餛飩皮折起來輕輕捏壹下，全部包起來。
3.不粘鍋抹油，倒入蛋液，攤成蛋皮，切成蛋皮絲。
4.先將榨菜、蝦皮、鹽、雞精、熟油加入碗中，然後倒入開水中拌勻。
5.鍋裏的水燒開後，放入小餛飩，煮到浮起來，再撈起。
6將餛飩放入湯碗中，撒上蔥花和雞蛋皮絲即可享用。
紫薯蛋糕
配料:紫薯、牛奶、芝士、餃子皮。
練習步驟:
1.蒸好的紫薯，壓成泥，拌上壹點煉乳和純牛奶，把壹片紫薯裹成芝士！
2.將芝士紫薯丸子用餃子皮包好，在電餅鐺上刷壹層油，將紫薯餅放入煎至皮金黃即可！壹陣果肉，超級好吃。