西瓜的熱量

西瓜的熱量是每100克30卡。西瓜味甘多汁，清熱解暑，被稱為夏日之王。西瓜的種類很多，比如寧夏石西瓜、新鴻寶西瓜、黑美人西瓜、麒麟西瓜、無籽花皮西瓜等等。挑選西瓜的時候，可以看看瓜藤。綠頭厚的藤蔓最好，因為花梗越綠，瓜越新鮮。此外，瓜和藤是彎曲的西瓜，比瓜和藤更甜的是直西瓜。花梗越綠，西瓜越新鮮，花梗枯萎，很可能是摘的早或者死藤。

在摘瓜的時候，妳會發現有些西瓜會發黃，尤其是西瓜的底部。黃色部分是因為沒有曬到太陽。壹般綠色的西瓜最好，黃色部分越少越好。采摘時，盡量選擇黃色部分少的西瓜。好的西瓜皮紋厚而清晰，深淺分明，光澤明亮，紋路整齊的西瓜比紋路雜亂的西瓜好吃。花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟，裏面的筋會比較多。

最後要權衡輕重。兩個品種大小相同的西瓜，重量較輕的就是成熟度高的，因為隨著西瓜的生長，有相當壹部分水分蒸發，從而積累了更多的糖分，所以成熟的西瓜會比未成熟的略輕。