綠豆
蜂蜜
糯米粉
綠豆沙冰棍的做法
綠豆洗凈後，加水燒開。
綠豆煮開後，滾十分鐘左右。第壹次煮的綠豆水可以先倒掉。在綠豆水中加入糖或蜂蜜，冷卻後就是壹杯解暑的好綠豆湯。
綠豆第二次加水，煮至綠豆脫皮。用漏勺把浮在表面的綠豆皮撈出來。有些不幹凈也沒關系。
將準備好的糯米粉用水調成糊狀。
將糯米粉糊壹點壹點倒入綠豆湯，邊倒邊攪拌均勻。
加蜂蜜，根據自己口味，可以多放甜的。蜂蜜壹定不能壹下子倒進去，這樣會變成壹坨。壹點點就沒有糖甜，多加壹點會更好吃。同時用勺子攪拌均勻，綠豆湯會變得有點粘稠。把煮軟的綠豆盡量壓成豆瓣醬。
加入煉乳。這時候主婦加了幾勺奶粉，加點奶味。
煮好後關火，晾涼後倒入模具，留壹點空間，冷凍後會膨脹。
在冰箱裏冷凍四個小時以上。