當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 誰知道砂鍋土豆粉的湯料和基料的配方?請指出迷宮。謝謝大家!

誰知道砂鍋土豆粉的湯料和基料的配方?請指出迷宮。謝謝大家!

將砂鍋洗凈,在砂鍋中放入適量的各種菜肴,將菜肴放入砂鍋中,然後加入適量的土豆粉。放多少土豆粉要看妳用的砂鍋大小,壹定要適中。否則砂鍋加熱時,湯汁會沸騰,土豆粉會浮在表面。土豆粉太多會溢出鍋。

將蔬菜和土豆粉放入砂鍋後,加入鹽、雞精、味精、胡椒粉等壹些調料。

在砂鍋裏加入適量的肉湯。最好在砂鍋口下壹厘米。妳應該掌握肉湯的加入量。

加入肉湯後的砂鍋放在火上,註意觀察。當砂鍋周圍開始冒出大量氣泡時,就可以關火,結束下鍋了。不要等到肉湯完全燒開。因為砂鍋是熱的,當砂鍋裏的湯汁還沒有完全燒開的時候,上鍋的時候就利用砂鍋上的余熱把湯汁完全燒開。

在砂鍋上面撒上壹些香菜,再加入壹些素丸,這道麻辣土豆粉就做好了。