哈密瓜是喜溫作物，在其生長期的不同階段對溫度的要求是不同的。25-30℃是哈密瓜開花坐果的最適宜溫度，18-30℃是果實膨大的最適宜溫度。夜間溫度過高對果實發育不利。
哈密瓜整個生育期都需要高光。在果實膨大期，強光和長日照時間非常有利於植株生長和高糖的積累。當年日照時數在3000小時以上時，可獲得優質高產
哈密瓜品種資源豐富。根據成熟度不同，可分為早熟、中熟、晚熟品種。早熟和中熟的叫夏瓜，晚熟的叫冬瓜。早熟品種主要有黃丹子、納西幹、包子可口奇、石天401等。其特點是皮薄肉細，香味濃郁。
中熟品種主要有脆嫩多汁的紅心，肉厚細膩，清香爽口，深得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉、綠麻皮、電池紅、綠皮紅肉、綠皮冬瓜、黃皮白肉等。“黑眉”和“綠麻皮”的特點是瓜瓤呈淡藍色，貯藏後瓤由脆硬變為柔軟多汁、香甜醇厚。
參考資料:
哈密瓜-百度百科