材料:
香菇，蓮子3個，胡蘿蔔20g，冰糖20g，枸杞100g，水10g。
練習:
1，香菇用溫水泡半小時左右，然後洗凈，切去根部，再用手撕成小塊；蓮子和枸杞也分別用溫水泡過。
2.將香菇、銀耳切絲放入砂鍋中，倒入足夠的水，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燉2個半小時(註意不要溢出鍋)。
3.香菇煮至濃稠後，加入冰糖攪拌均勻，然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋，煮半小時。
4.最後加入胡蘿蔔絲，和枸杞壹起煮15分鐘左右關火。把煮好的粥放冰箱裏吃也是好的。
建議:
1，這款甜品有滋陰潤肺，益氣養心的功效。其實香菇蓮子枸杞都是對身體有益的中藥材。
2.蓮子不宜煮太久，否則會變成粉末，但蓮子要在蘿蔔之前放入鍋中，枸杞最後放入，放得太早會產生酸味。