妳想先把米飯煮熟還是蒸熟？

江米扣碗是先煮米飯還是蒸生吃。糯米淘洗幹凈，煮熟後再煮。煮5分鐘左右。攪拌米飯。看到江米中央有壹顆小白心就可以撈出江米了。根據個人愛好在獎勵裏加點糖。在碗的周圍塗上潤滑油。把糯米放在碗裏，不要太滿。蒸40分鐘。吃的時候把糯米扣在盤子裏。江米蒸了壹晚上碗。

江米扣碗介紹

它是我國的傳統美食，是很多朋友的童年記憶，是很多遊子對家鄉的羈絆，是餐桌上壹分鐘被搶的甜蜜安慰，是小朋友和大朋友稱贊的美味。這道菜簡單、獨特、美味、香甜。是壹道非常不錯的家常菜，也是宴請必不可少的壹道菜。

蒸甜糯米扣碗是河南宴的壹大特色。做這道特色菜時，需要將糯米浸泡或煮至變軟，然後取出糯米，加入白糖攪拌。再放壹碗蜜棗，葡萄幹等。在碗底，將糯米放入碗中，壓實，然後蒸至糯米熟透。然後把碗拿出來倒過來，把糯米和蜜餞全部倒出來。