在鍋裏煮點熱水，不要太燙，45攝氏度左右。將肉倒入鍋中浸泡20分鐘左右，撈起瀝幹水分。如果還擔心，可以在清洗後倒入開水中煮兩分鐘，可以起到殺菌的作用。
但壹般來說，現成的肉餡沒有清洗幹凈，水會進入肉餡，使肉餡松散，改變口感。如果擔心衛生，可以把肉餡炒壹下或者煮壹下，可以放心食用。
擴展數據:
註意事項:
1，普通人都能吃:適用於陰虛、頭暈、貧血、幹咳無痰、大便幹燥、營養不良的人群。
2、豬肉的禁忌:不吃煮過頭的肉，避免吃病豬肉。
3、吃瘦肉也要適量。
4.平時吃豬肉的時候，盡量不要和含有維生素C的水果壹起吃，尤其是豬肝，更不能和這些水果壹起吃，因為豬肉尤其是豬肝含有大量的微量元素鐵，遇到水果中的維生素C會發生氧化反應，會有營養流失，再吃也會起到應有的滋補作用。
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