有機薏米具有降低膽固醇、通便、排毒、預防貧血、強健肌膚的作用。
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，能調節糖和脂肪的代謝，有效降低人體內的膽固醇。
2.不同的營養成分
有機大麥籽粒富含壹些對人體健康有益的特殊營養物質，如纖維素、亞油酸、油酸、維生素(硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、維生素B、C、E、K)、酯酶等。
燕麥米含有維生素B1、維生素B12、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。
燕麥米:
擴展數據:
食用禁忌:
燕麥壹般人都可以吃，尤其是中老年人。壹次吃燕麥片不宜過多，否則會引起胃痙攣或脹氣。
燕麥粉營養價值很高，蛋白質和脂肪都比普通谷物高。它是壹種高能量的食物。它的蛋白質中含有人體所需的全部必需酸，尤其是苯甲酸的含量非常高，脂肪中含有大量的亞油酸，消化吸收率也高。
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