材料
材料:赤小豆250克、薏苡仁250克、茯苓50克、芡實20克。
輔料:適量的水
1，準備原料
2.將茯苓、薏苡仁、芡實、赤小豆浸泡壹兩個小時。
3.將材料放入電壓力鍋，加入更多的水，煮沸。
4.再煮10分鐘。
5.制成品
擴展數據
芡實含有少量澱粉、少量脂肪油、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等微量元素，保證了體內所需的營養物質；芡實能加強小腸的吸收功能，增加尿中木糖的排泄率，增加血清中胡蘿蔔素的濃度。
實驗表明，血清胡蘿蔔素水平的升高，可以降低肺癌和胃癌的發病率，大大降低患癌幾率。因為芡實有很強的收斂作用，所以便秘尿紅的人和女性不適合產後。
人民網-中藥芡實功效很多，茯苓用來煮粥，健脾祛濕。