1.火龍果含糖量高，水分83.75克，富含蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖和水溶性膳食纖維。
2.含有獨特的植物蛋白和花青素。
3.火龍果的鐵含量比普通水果高。
4.火龍果是壹種低能量高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。
火龍果，英文，本名青龍果，紅龍果。原產於熱帶中美洲。火龍果營養豐富，功能獨特。它含有植物白蛋白和花青素，富含維生素和水溶性膳食纖維，這些在壹般植物中很少見。火龍果是仙人掌的三角柱植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，是典型的熱帶植物。火龍果是從南陽引種到臺灣省，再從臺灣省改良引種到海南省和南方大陸的廣西、廣東等地的壹種植物。火龍果因其肉質鱗片像龍的鱗片而得名。當她鮮艷巨大的花朵綻放時，香氣四溢，盆栽觀賞使人感到吉祥，故又稱“吉祥果”。