別名冬蟲夏草,冬蟲夏草,冬蟲夏草,結核。
來源於唇形科水蘇屬植物水蘇,塊莖入藥。秋天采摘,洗凈,新鮮使用或蒸幹。
性味甘平。
功能:益腎潤肺,滋陰養血,清熱除煩。用於肺結核、咳嗽、肺虛哮喘、吐血、盜汗、貧血和小兒疳積。
用法用量:3 ~ 5元,水煎或瘦肉燉。
摘自《全國中草藥匯編》
為唇形科多年生草本植物,因其根莖與冬蟲夏草相似,故又稱“冬蟲夏草”,民間中醫稱之為“甘露”。《本草綱目》、《救災本草》、《本草綱目》等醫學書籍中記載,可治肺結核、心痛、風熱感冒。有些農民誤做冬蟲夏草,不僅是因為它的根莖長得像冬蟲夏草,還因為它的根莖燉雞鴨相當滋補強壯,和冬蟲夏草差不多。
肉,味甘,性平,無毒,不僅可以燉雞鴨,還可以腌制成鹹菜,加工成蜜餞。在廣西雲南,被稱為“人參”,加工成小包裝的旅遊休閑食品,很受遊客歡迎,銷量很大。