鮮海參壹斤多。

壹種是野生海參，壹直生活在海底，然後人工采集；還有壹種人工養殖的海參，是人工投餵養殖的。壹般生長期比較短，相對價格會比較低。如果是養殖海參，價格在100元到200元左右壹斤，如果是水袋裝的，價格相對低壹些，而如果是野生鮮海參，價格在400元左右，高的可以達到500到600元，尤其是比較大的海參。

新鮮海參的處理方法是什麽？

我們所知道的是，幹海參在食用前需要浸泡，只有浸泡過的海參才能食用。同樣，購買的鮮海參也需要經過處理後才能食用和加工。壹般來說，新鮮海參在食用前需要經過以下五個步驟。

第壹步:對於剛買的新鮮海參，把海參的肚子切開，取出內臟，清洗幹凈，主要是去掉肚子等東西，也去掉海參的嘴。

第二步:將洗凈的海參放入沸水中煮35分鐘，直到海參收縮並有壹定彈性。如果想縮短這個時間，也可以選擇高壓鍋蒸，這樣只需要半個小時。