由魏廚美食記
材料
蘿蔔1糖3湯匙鹽2湯匙醬油1湯匙陳醋1湯匙。
練習步驟
1，準備壹個蘿蔔，洗凈去皮。
2、切成薄片，盡量切薄壹點味道更好。
3.將切好的蘿蔔加鹽，糖攪拌均勻，腌制20分鐘。
4.腌制過程中，我們準備醬料，將壹勺糖、壹勺醬油、壹勺陳醋、鹽倒入碗中拌勻。
5.將腌制好的蘿蔔從水中擠出，將汁液倒入蘿蔔中，攪拌均勻。
6.將拌好的蘿蔔用保鮮膜包好，冷藏24小時。
7、蘿蔔腌制好，很脆放在桌上。
技巧
1.糖可以是白糖或黃糖。2.陳醋和生抽的比例是1: 1 3。白醋換成果醋也很好吃。4.如果妳喜歡辛辣的食物，妳也可以切壹些辣椒進去。
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