(1)取大米20g放入清水中煮粥至七成熟；
(2)放入備用燕窩，加入少許鹽和2塊冰糖；
(3)小火煨15分鐘，放入碗中晾涼。
2、紅棗燕窩的做法:
(1)取紅棗30g，去核洗凈備用。
(2)將洗凈的紅棗和備用燕窩壹起放入燉鍋中，加水至剛好蓋住食材。
(3)中火煮30分鐘至蛋白香！
3、椰奶燕窩的做法:
(1)取400ml椰子汁放入燉肉中。
(2)將備用燕窩放入，燉30分鐘。
(3)打開鍋蓋，加入少許鹽或冰糖調味，然後加熱5分鐘！
4、燕窩蓮子湯的做法:
(1)夏季新鮮蓮子去皮洗凈備用；
(2)將蓮子放入燉盅中，加水1 cm高於蓮子，煮30分鐘；
(3)將準備好的燕窩加入燉品中，繼續煮15分鐘，加入少許調料燉5分鐘。
5、銀耳燕窩湯做法:
(1)銀耳用溫水洗凈，瀝幹蒂，放入燉鍋內；
(2)將備用燕窩放入燉鍋中加水至略高於食材；
(3)中火煮30分鐘，加少許鹽或冰糖調味，再燉5分鐘。