4個雞蛋
2根胡蘿蔔
餃子粉2片。
500克輔助油
適量的鹽
適量的新鮮蘑菇
木耳適量
洋蔥適量
芝麻油適量
生姜適量
合適的數量？步驟1。把雞蛋塗上油。胡蘿蔔切絲後，用清油翻炒。可以多放點油，因為西葫蘆很吃油。
2.新鮮蘑菇煮熟後切碎。
3.4西葫蘆，去皮。
4.將木耳浸泡，煮熟，放涼後切成粉末。
5.將洋蔥和生姜切碎，放在壹邊。
6.用抽屜布擦拭西葫蘆，過濾掉多余的水分。
7.把各種食材放在壹起攪拌均勻，就可以開始準備餃子了。
8.餃子粉按比例活好，搟皮。
9.可以多放點餡，這樣吃起來更香。
10.壹切包好後，就可以下廚了。
11.因為是素餡，放在餃子裏，煮5分鐘就可以吃了。