練習:
1.鯽魚最好買小條。反正不吃肉就買小的。煮出來的湯特別濃,特別白。每壹個都有妳的手掌那麽大。買三個,帶回家養幾個小時再清理。
2.鍋中燒熱油,用姜片將鯽魚兩面煎至金黃色。然後倒掉多余的油,加入開水,加入壹些姜片,水開後轉小火煮20分鐘左右。此時魚湯呈濃白色。
3.加入豆腐塊再煮5分鐘,然後加鹽、雞精、胡椒粉、香菜和壹碗美味的鯽魚豆腐湯。記住不要吃魚。鯽魚太多刺,不能吃。
如果孕婦不喜歡喝淡水魚煮的湯,也可以和深海魚壹起煮,比如泥鰍、小黃魚,還有壹些海鮮,比如海帶、紫菜,也很好吃。