什麽是雪花粉？面粉是用來做什麽的？

雪花粉是馬鈴薯加工後得到的壹種食品原料。雪花粉是中筋面粉的俗稱，因為它的外觀顏色比較白，顆粒比較大，看起來像雪花。雪花粉粘性好，白粉色，粉質細膩，蛋白質含量高，面筋好。壹般用於制作拉面、龍須面等面食，但更多用於制作魚餌，在壹些工業制造中也經常使用。

雪花粉也是面粉的壹種。現在市場上有很多種面粉，如面包粉、雪花粉、餃子粉、付強粉等。這些名稱不同的面粉，其實是在普通面粉的基礎上加工而成的，是為了滿足不同食物對面粉的需求。

雪花粉屬於高筋面粉的範疇，因為它的蛋白質和水分含量很高。雪花粉的外觀顏色是雪白的，但與普通面粉不同的是，雪花粉的顆粒比較大，看起來像地上的雪花。

含有雪花粉的誘餌可能不具有相同的粘度和不同的比重。早期的商業誘餌大多含有土豆。正因為如此，他們的掛鉤附著大多不好。只要漁夫把魚鉤扔得稍微用力壹點，魚餌就很可能掉下來。