01首先準備好所有要用的食材，如下圖。小貼士:豬肉100g，蛋清20g，澱粉12g，面粉10g，食用油適量。
然後把面粉、澱粉和水倒入容器中，如下圖所示。
然後用筷子攪拌成面糊，如下圖所示。
然後將豬肉切成小塊，倒入料理機中，加入適量洋蔥，使其成泥狀，如下圖所示。
然後加入剛調好的面糊，攪拌均勻，如下圖。
然後倒入蛋清和食用油拌勻，如下圖。小貼士:如果是給寶寶做飯，可以用嬰兒油代替食用油。
然後在碗底鋪上油紙，刷上壹層油，如下圖。
然後把肉末放入容器中，鋪上壹層保鮮膜，蒸25分鐘。
壹份美味的午餐肉做好了，希望大家會喜歡。妳學會了嗎？趕緊試試吧。