2.然後，將淘米水燒開，燒開，取出帶內臟的海參，如下圖。
3.然後，放入新的壹鍋淘米水，燒開後加入海參，如下圖所示。
4.最後煮五分鐘後變軟看看效果，如下圖。
擴展數據
選擇技巧
1，看顏色，黑不黑。好的海參應該是灰褐色或深褐色，表面有光澤，腸呈灰白色。摻了糖的劣質海參是黑黑的，腸子會變紅或變黑。
2.看形狀捏捏。好的海參身體勻稱，肉質結實，刺尖完整，手感硬，不易彎曲。糖拌海參正好相反，它的身體容易彎曲，但它的刺是直的。
3.加熱並彎曲。糖很容易融化，所以買海參的時候，可以試著暖壹下海。最簡單的就是把手搓熱，然後把海參放在手上壹會兒。天熱的時候，抓住海參的兩頭，讓海參彎曲。如果發現海參彎曲變軟，溫度越高，這種變化越明顯，說明摻了糖。
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