蘑菇和香菇的區別在於，壹切都有治療作用。

香菇和冬菇沒有太大區別。在很多地方，香菇和冬菇被認為是同壹種食物。如果非要區分的話，那就統稱香菇吧。但冬菇只是香菇的壹種，香菇還包括花菇和香信。

1，抗衰老:香菇、香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用；2.防癌抗癌:香菇香菇含有雙鏈RNA，進入人體後會產生具有抗癌作用的幹擾素；3.提高免疫功能:香菇和香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性；4.降血壓、血脂、膽固醇:香菇、蘑菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，可降低血壓、膽固醇、血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。5.香菇香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎也有治療作用，還可用於消化不良、便秘。