系統:NN-DS2200XPE
微波爐不能蒸饅頭和包子。如果長時間加熱食物，中心會變得非常堅硬，甚至因脫水而糊掉。而饅頭或饅頭需要在壹定的保溫條件下通過酵母發酵蓬松成軟饅頭，微波爐內外壹起熱，很難達到這個條件，所以饅頭不能用微波爐蒸。
微波爐不容易使食物表面著色，所以烹飪前可以在食物表面塗上調味料，使其呈深棕色。微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分。烹飪時要用耐熱保鮮膜或耐熱玻璃罩覆蓋，以保持水分。雞翅尖、雞胸肉或魚頭、魚尾或蛋糕的角端容易煮過頭，用微波爐專用的鋁箔紙覆蓋即可達到均勻烹飪的目的。
加熱結束後，將食物放置壹段時間或者在壹些食物中加入壹些調料(比如禽肉煮熟後，可以淋上乳化油或醬汁，再撒上壹些辣椒粉、面包屑等。)，可以達到加熱無法達到的滿意效果。