預防便秘
韭菜富含粗纖維。孕婦適當食用可以加速腸胃蠕動，有助於預防孕期便秘，但要註意適量食用，否則容易刺激子宮，引起宮縮。
有利於胎兒發育
韭菜含有豐富的蛋白質和礦物質元素，能增強胎兒的抗病能力，有利於胎兒骨骼和腦神經的發育。
需要註意的事項
購物技巧
韭菜顏色為金黃色或白色，無爛葉、枯葉、綠葉為佳。
食用禁忌
韭菜富含纖維，不宜長期過量食用，否則易患腸道疾病。韭菜味道很濃。食用過量會導致呼吸沈重，頻繁排空，重要場合要謹慎食用。韭菜生吃比較難嚼，壹般都是拌肉料或者煎蛋，半葷半素，營養全面。