六個馬蹄鐵？4人份五花肉半斤。
附件其他
食用油1湯匙？鹽3克？胡蘿蔔50克？2根小蔥？蛋清1？2湯匙醬油？糖10克
馬蹄蒸肉餡餅的制作方法
步進步進
1
胡蘿蔔和刀蹄清洗幹凈，準備去皮。
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2
將去皮的胡蘿蔔、馬蹄剁成玉米粒，小蔥剁碎。
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三
將五花肉剁成肉末。
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四
將肉末剁碎，放入鍋中，加入荸薺碎、胡蘿蔔碎、香蔥碎，再加入糖、醬油、鹽。
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五
打入半個蛋清，用手抓勻。
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六
然後打槳。
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七
盤底掃壹層油，把肉末壓平，蒸12分鐘。
馬蹄蒸肉餡餅成品圖
馬蹄蒸肉餡餅的烹飪技巧
技巧
放胡蘿蔔是為了更好看。如果不喜歡胡蘿蔔，可以放香菇，香菜，芹菜。