特別是在成熟期，果實中的營養成分除維生素C含量外，還會增加5倍，所以熟果甜椒的營養價值高於青果甜椒。紅天驕富含維生素C和β胡蘿蔔素，越紅越多。
擴展數據
1.五色辣椒是辣椒中的珍品。它們可食用、藥用和觀賞。同壹株植物的果實有綠、黃、白、紫、紅，鮮艷有光澤。株高50 cm左右，單株果實產量可達250個。辣椒素的含量是普通辣椒的10倍，普通甜椒和辣子能生長的地方都可以種植。
2.五彩椒又稱五彩椒，是辣椒的壹個品種。茄科的胡椒是多年生草本植物，但通常作為壹年生植物栽培。株高30-60 cm，莖直立，常半木質化，多分枝，互生葉。花單生葉腋或叢生於枝頂，花五彩斑斕，小而不顯眼。花期為5月初至10結束。果實叢生在枝頭。
百度百科-七彩辣椒