事實上，紅肉菠蘿蜜的果肉並沒有明顯的紅色。紅肉菠蘿蜜的果肉大部分是橙紅色，有些顏色不明顯，但我們還是能看出它和黃肉菠蘿蜜的區別。有些紅肉菠蘿蜜果肉是大紅色的，但那只是少數，非常罕見。
菠蘿蜜黃心和紅心的區別
1，大小之差
黃心菠蘿蜜和紅心菠蘿蜜的形狀都是橢圓形，但紅心菠蘿蜜的形狀圓而飽滿，壹般中等大小，而黃心菠蘿蜜的形狀比紅心菠蘿蜜長且大很多。
2、顏色的差異
平時挑選菠蘿蜜的時候，我們可以從它的果肉顏色來判斷。紅心菠蘿蜜果肉顏色多為橙紅色，黃心菠蘿蜜為金黃色。
3、甜度的差異
紅心菠蘿蜜厚、甜、脆，風味濃郁，果肉甜度25度左右。相比之下，黃心菠蘿蜜就沒那麽甜了，果肉的甜度大概是17度。
4.不同果實產量
紅心菠蘿蜜因為圓潤飽滿，果絲少，所以出果率會高壹些，而黃心菠蘿蜜果絲多，所以出果率自然會少壹些。