蘿蔔1根
5湯匙白醋
5湯匙醬油
8克鹽
小米麻辣5個
壹小塊生姜
大蒜3瓣
糖15g
酸辣蘿蔔片怎麽開胃?
白玉蘿蔔洗凈,去皮切片,加鹽6克,水腌。
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小米碎,姜蒜切片。
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將切好的小米、辣姜、蒜放入碗中,加入15g糖、5湯匙醬油、5湯匙白醋、2g鹽,加入適量涼開水攪拌均勻!
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將切片的蘿蔔腌制半小時,用清水沖洗幹凈,以免太鹹。
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將調好的汁倒入蘿蔔片中!
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密封保鮮膜腌制三小時再吃!
(吃之前最好腌制壹晚上。)
開胃酸辣蘿蔔片就可以了。
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技巧
可以稍微品嘗壹下準備好的果汁,根據自己的喜好添加調料!