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牛奶紙杯蛋糕的做法

雞蛋3面粉,牛奶125ml(半盒),白糖1。把蛋黃和蛋白分開,用勺子在蛋殼上敲壹個洞。這個方法很幹凈。

2.蛋黃裏放了白糖。

放3勺,效果是淡淡的甜味。

3.像雞蛋壹樣上下攪拌,均勻就好。

4.帶奶的,我買的紙袋,大概倒了壹半。

5.再像雞蛋壹樣上下翻翻。

直到糖融化。

6.加入面粉。

7.用打蛋器攪拌10分鐘。

8.看到翻倒的盤子沒有掉下來就拿出來證明。

9.將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊中,分兩三次即可。

用筷子上下翻炒。

10.將兩者混合並不斷攪拌。

11.先在鍋裏抹點油,重復2-3次,也要抹到邊角。

然後按下開關,直到它跳閘。

12.將調好的糊狀物慢慢倒入電飯鍋,輕輕晃動鍋沿,直到糊狀物變得光滑,蓋上鍋蓋,燒壹個小時左右。

13.為了測試蛋糕是否熟了,在末端插入壹根筷子,拔出來看看是否幹了。如果不涼,可以繼續加熱。

14.切蛋糕就行了。