1，鹽水雞:
鹽焗雞是廣東客家地區的傳統美食，屬於客家菜，也是廣東當地客家人的招牌菜之壹。鹽焗雞流行於廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現已成為聞名中外的經典名菜。原料是雞肉，鹽，烤雞粉，吃起來鹹嫩。
2、炸雞:
炸雞是廣東省的地方傳統菜肴，屬於粵菜中的特產。色澤金黃，外脆內嫩，幹、香、鮮。生日宴是少不了的。
3.廣州文昌雞:
廣州文昌雞是廣東省廣州的名菜，屬於粵菜。這道菜以海南島的文昌雞為主，配火腿？雞肝和城郊菜都是煮、蒸、炒。這道菜造型美觀，醬色鮮亮，肉質細嫩，香味濃郁，肥而不膩。
4、白切雞:
水煮雞，又稱水煮雞，是中國的民族特色菜，起源於廣東，廣泛存在於南方菜系中。外形美觀，黃皮白肉，肥嫩可口，極其好吃，非常好吃。