放在冰箱裏會凍死的。青蟹在0到4攝氏度會慢慢失去活性,0攝氏度以下會凍死,而壹般冰櫃裏的溫度基本在-18攝氏度左右,所以青蟹放入冰櫃就會凍死。但是可以放在冰箱裏短時間保存。溫度低的時候,青蟹會出現類似冬眠的情況。冷藏室的溫度可以控制在5攝氏度左右。這時候青蟹會減少活動量,直到停止運動,依然會存活。溫度升高會恢復活動能力,但時間太久還是會死。