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怎麽做淡菜幹最好吃。

主料:幹大白、幹黃花菜2根、黑木耳50克、幹貽貝25克、輔料:石濃縮肉湯、姜1片、鹽1片、臘肉3片。

步驟

步驟11。準備原料。

幹貽貝湯的步驟22。黑木耳、黃花菜、淡菜提前泡發洗凈,白晾幹,黑木耳泡發,臘肉切絲。

步驟33。將水燒開,將枯水和黃花菜分別焯水,焯水後用冷水浸泡。

幹貽貝湯步驟44。將水燒開,將白幹、黃花菜分別焯水,焯水後用冷水浸泡。

幹貽貝湯步驟55。換上幹凈的水,加入貽貝煮沸,讓冷水袖手旁觀。

貽貝幹絲湯步驟66。在油鍋裏加熱,翻炒姜末。

幹貽貝湯步驟77。加入培根,翻炒貽貝出香味。

貽貝幹絲湯步驟88。加入幹白,黃花菜,水壹起,然後加入切絲的黑木耳,石的肉湯。

貽貝幹絲湯步驟99。燒開,煮兩三分鐘。

幹貽貝湯的步驟是1010。加入少許鹽調味。