如果把帶殼的熟雞蛋放在冰箱裏保存，保存時間可以延長，但最好不要超過壹周，而且要在這壹周內盡快吃完。我們都知道煮熟的雞蛋容易變壞，而且壞雞蛋有壹股臭味。很容易滋生壹些細菌，引來壹些蟲子或者蚊蠅，吃起來非常不衛生。
煮雞蛋的註意事項
煮雞蛋的時候，很多人喜歡等水完全燒開了再把雞蛋放進鍋裏，但是經常用這種方法，雞蛋大部分都會碎。
事實上，如果妳想把雞蛋煮出漂亮完整的形狀，最好用冷水來煮生雞蛋。剛開始要把火候調成大火，等煮開後自然轉為中小火慢慢煮，這樣煮出來的雞蛋就不會裂了。
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