如果生酮巧克力的用量控制得好，基本不會對人體造成任何傷害。只有在大量或過量攝入後，才可能危及個體的健康，導致身體無法從食物中吸收足夠的營養和能量。如果身體長期處於這樣的狀態，可能會導致營養不良、貧血等問題。
生酮巧克力的主要作用是讓人有飽腹感。只要壹次吃壹點點，就可以減少饑餓感的出現，從而減少個體對其他高熱量高脂肪食物的攝入，最終有助於減肥。生酮巧克力基本都是黑巧克力，含糖量和熱量都比較低。使用後，還可能提高壹個人的新陳代謝。壹般需要4-8周左右，但每天攝入量不要超過50g。
單獨生酮巧克力效果有限，還是需要配合運動和飲食控制才能得到理想的效果。切記不要盲目節食，否則對身體傷害很大。