中國的澳龍在國內澳龍產自澳大利亞。
澳洲龍蝦學名叫澳洲巖龍蝦，節肢動物門巖龍蝦屬，澳洲龍蝦屬於名貴淡水經濟蝦種，通體火紅色爪為金黃色肉質最為鮮美，主要產地大洋洲具有六大特征，壹是體大肥美，壹般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100到200克，成蝦在750克以上，二是生長快產量高。
澳龍龍蝦營養價值
澳洲龍蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
澳洲龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷，鈣，對小兒，孕婦尤有補益功效，日本大阪大學的科學家發現，澳洲龍蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的時差癥，澳洲龍蝦的適合體質壹般人群皆可食用。