主料：米飯1碗、土豆1個。
輔料：香菜適量、豆瓣醬1碗、大蔥半棵、雞蛋1個、青椒1個。
東北飯包的做法
1、盛好壹碗豆瓣醬。
2、將雞蛋放入鍋中炒好，盛出備用。
3、青椒切小丁，我是用碟子盛的，實際切得很小而且量也很少。
4、鍋裏放入底油，放入蔥花爆香。
5、放入青椒翻炒。
6、倒入豆瓣醬翻炒。
7、倒入炒好的雞蛋。
8、炒至醬與菜、油混合均勻，放入味精，出鍋備用。
9、將蒸熟的土豆取出趁熱壓成泥。
10、將隔夜米飯稍加熱，放入壹個盆中。
11、將土豆泥倒入米飯盆中。
12、放入切好的香菜。
13、放入切碎的蔥花。
14、倒入炸好的雞蛋醬。
15、放入味精，提鮮，翻拌均勻。
16、取壹個大碗，放入壹葉生菜。
17、放入拌好的飯即可享用啦。