1.營養均衡:馬蹄富含膳食纖維和維生素，胡愛山富含蛋白質、膳食纖維和礦物質，瘦肉是優質的蛋白質來源。這三種成分的組合可以提供多種營養，包括膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質，有助於均衡飲食。
2、消化吸收:粥能使食材中的營養成分充分釋放，易於消化吸收。馬蹄和山藥纖維含量高，煮熟後容易變軟。瘦肉中的蛋白質可以提供容易消化的食物。
3、口味搭配:馬蹄和山藥都有壹定的甜味，可以給粥增加壹些天然的甜味，讓粥的味道更加豐富。瘦肉的鮮味還能給粥增添香氣和味道。煮粥是將谷物(如大米、小米、糯米等)煮成的壹種食物。)用水或湯調成稠狀。煮粥是壹種常見的烹飪方法，廣泛存在於不同的文化中。煮粥的過程是將精選的五谷和適量的水或湯放入鍋中，然後用中火或小火煮沸。