2清熱降火苦瓜性幹寒,泡水有壹定的寒氣,可以緩解體內燥熱,避免暑火的發生。特別適合壹些上火或體熱的人,可以緩解口幹、牙齦腫痛的癥狀。
3降血糖苦瓜幹中含有壹些苦味苷和類似胰島素的特殊物質。這些成分具有良好的降血糖作用,適合部分糖尿病患者食用,可以起到壹定的輔助作用,有助於控制自身血糖含量。
4增強免疫力幹苦瓜含有多種維生素、胡蘿蔔素和多種礦物質元素。食用它可以補充自身營養,為免疫體液提供原料,有利於提高機體免疫力,促進健康。