粽子的葉子在采摘的時候沒有那麽幹凈,但是煮的時候可以很好的殺菌和清洗,口感會更有韌性,不容易碎。
擴展數據:
粽子葉的分類
粽子葉有很多種,在中國乃至世界各地都有使用。常見的有蘆葦葉和竹葉。以及其他種類繁多的粽子葉,如:竹葉、桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽葉、筍殼等。
蘆葦葉(蘆葦,又名蘆葦,多年生草本植物,生於淺水。莖是中空的,可用於造紙,席編織等。根莖可入藥),壹般生長在水中;
箬竹屬於百合科和蜘蛛抱蛋屬。其地下部分根莖粗壯,葉柄直接從地下莖長出,葉柄直而細長的葉片從地面升起,故名飛機草。因為它的果實很像蜘蛛卵,所以又叫蜘蛛抱蛋。它壹年四季常綠,葉片美麗,生長旺盛。是理想的室內綠化植物。