木瓜對人體有輕微毒性,壹次不宜吃太多,過敏體質者慎用。
木瓜又名海棠梨、鐵角梨,性溫味甘。主產於四川、湖北、安徽、浙江,以安徽宣州的木瓜為最佳。作為水果吃的木瓜其實就是木瓜,產於華南和雲南,被稱為南瓜、彭勝瓜、文冠果。未成熟的木瓜可以作為蔬菜食用。熟了可以當水果生吃,又因為有催奶的作用,適合缺奶的人吃,所以又叫“奶瓜”。皮滑美觀,肉厚細膩,香氣濃郁,汁多,香甜可口,營養豐富。被譽為“百益之果”、“果中之王”、“長壽之瓜”,是嶺南四大名果之壹。木瓜富含17多種氨基酸、鈣和鐵,還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..
參考數據
/roll . Sohu . com/20131218/n 391962962 . shtml " >哭!10年栽培的木瓜不能食用(圖)。搜狐[引用時間2018-3-8]