2.花生米泡好後取出，鍋中加入適量的水，放入鹽、花椒、八角、姜片、桂皮，燒開後放入泡好的花生米，大火煮五分鐘，轉小火十分鐘，關火後蓋上鍋蓋十分鐘。
3.煮好的花生，甚至水花生，都倒進盆裏。吃的時候可以拿出來，吃多少拿多少。記住不要馬上拿出來。如果妳吃不完，把它們泡在水裏也不會壞。還能讓花生更美味。
4.吃之前，把花生去掉放在盤子裏，切壹點胡蘿蔔丁和芹菜丁，放在鍋裏，焯水，切掉。焯水的時候可以在鍋裏放適量的食用油，可以讓胡蘿蔔和芹菜的色澤更亮。將胡蘿蔔丁、芹菜丁放入花生中，加入少許香油，攪拌均勻即可食用。